Category Archives: Une journée chez le vigneron

Aurélien Lurquin et Thomas Perseval: la relève champenoise

     Avec ses 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, on a souvent du mal à imaginer en Champagne les notions de « petit récoltant » ou « d’identité du terroir ». Une proportion vous aidera à comprendre les enjeux du vignoble champenois: … Continue reading

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Une journée chez Haridimos Hatzidakis à Santorin…

Séjourner à Santorin sans rendre visite à Haridimos Hatzidakis reviendrait à visiter Paris sans voir le Louvre. C’est possible… mais dommage, d’autant plus que le vigneron et ses vins valent largement le détour. L’histoire de cette magnifique île est marquée par … Continue reading

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Une visite (hors du temps) chez Michel Gahier

    Les passionnés de vins du Jura sont de plus en plus nombreux, mais ceux qui connaissent les vins de Michel Gahier ne sont pas légion. Michel est un vigneron discret vivant à l’abri des salons, tournées parisiennes et autres … Continue reading

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Balade dans le vignoble angevin… sur fond de gel.

      Au cas où vous n’auriez pas suivi l’actualité viticole, 2016 sera un millésime épouvantable pour bon nombre de vignerons… et de buveurs. Le gel a sévi entre le 21 et 28 avril, ravageant le vignoble de l’ouest de la … Continue reading

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Une journée chez Xavier Caillard (Les Jardins Esméraldins)

Mi-Fugue Mi-Raisin a terminé son excursion ligérienne par une visite chez Xavier Caillard, jeune vigneron installé depuis 1997. Son domaine, Les Jardins Esméraldins était situé à Brézé, au sud de Saumur et à quelques kilomètres de la magnifique Abbaye Royale … Continue reading

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Une journée chez Sylvain Dittière (La Porte Saint Jean)

      Notre périple dans la Loire (voir le billet précédent ici ) nous a conduit chez « Tonton » (ou Sylvain Dittière si vous préférez), jeune vigneron installé à Montreuil-Bellay, charmante commune au sud de Saumur. Après avoir bourlingué chez Gauby, Cyril … Continue reading

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Une Virée chez Richard Leroy: les 2014 en fûts… et les 2013 en bouteilles

                      Comme chaque année au printemps nous  effectuons notre pèlerinage angevin chez les amis-vignerons qui nous ont inoculé le virus de la cheninophilie, une maladie aussi incurable qu’agréable. Notre première étape: … Continue reading

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Le Nez dans le Vert: le Jura c’est bien quand on le boit…

        … mais c’est encore meilleur quand on le voit! Quitte à être taxés de jurassomanie compulsive, Mi-Fugue Mi-Raisin a décidé de relater sa dernière expédition au pays de Pasteur. Nous sommes rassurés car nous ne sommes … Continue reading

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Les nouvelles cuvées de Champagne de Vincent Charlot-Tanneux

Avant tout nous tenions à présenter nos excuses à nos lecteurs pour cette rentrée « légèrement » tardive. Non, Mi-Fugue n’a pas pris deux mois de vacances pour se remettre des émotions de l’été, mais des soucis informatiques nous ont empêchés de … Continue reading

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Une journée dans l’Orléanais chez Reynald Héaulé…

On ne remerciera jamais assez la providence de nous avoir parachutés comme cavistes et passionnés de vin en l’an de grâce 2014. Imaginez la même chose dans les années 70: à part les vins de Bordeaux, de Bourgogne et quelques … Continue reading

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Vincent Charlot-Tanneux: le Champagne comme vous ne l’avez jamais bu…

Vincent Charlot-Tanneux… Retenez ce nom et ce visage: bientôt il fera partie des grands noms du Champagne. Chez Mi-Fugue Mi-Raisin nous sommes convaincus qu’il y a une justice dans le monde bachique: ceux qui travaillent leurs vignes avec acharnement, qui … Continue reading

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Une virée en Anjou

                                    L’Anjou, c’est un peu comme un aimant, une drogue (douce): on ne peut pas s’empêcher d’y retourner. Les paysages sont splendides, les vignerons hyper … Continue reading

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J’en ai rêvé, Emmanuel Brochet l’a fait….

       « 5290 bouteilles produites »… C’est ce que vous pourrez lire sur l’étiquette de ce Champagne que 99,99% d’entre vous ne connaissent pas. Et pour cause: Emmanuel Brochet n’élabore qu’une seule cuvée, « Le Mont Benoît Premier Cru » (il a … Continue reading

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Claire Naudin, le charme de la Bourgogne

Après une bonne soixantaine de billets publiés sur ce blog, il était grand temps  de vous faire part de notre coup de foudre pour les vins de Claire Naudin. Alors pourquoi si tard alors que nous aimons et défendons ses … Continue reading

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Le miracle champenois

         Le Champagne est une énigme. Comment se fait-il qu’une appellation prestigieuse  produisant plus de 350 millions de bouteilles par an (pour une demande mondiale excédant les 500 millions) connaisse un tel renouveau? Des jeunes vignerons passionnés luttent … Continue reading

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Une journée en Anjou chez Bruno Rochard

Si l’Anjou fascine tant les poètes  depuis des siècles on comprend pourquoi en se baladant dans le vignoble. Nous y étions il y a deux semaines  sous un climat béni des dieux: ciel bleu et 24°… Difficile de reprendre l’autoroute … Continue reading

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Le Grolleau Noir du Domaine Andrée

         Pour un caviste aller à la rencontre d’un vigneron est aussi important que la vente de ses vins. Comment expliquer son travail, ses terroirs, sa philosophie si on ne l’a jamais vu? Chez Mi-Fugue, Stéphane Erissé … Continue reading

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Richard Leroy: les millésimes 2011 et 2012 en avant-première

Mi-Fugue n’a pas pu résister à une dernière randonnée dans le vignoble angevin – à Rablay sur Layon – avant les embouteillages (!)  de Noël… et finir l’année par une visite chez Richard Leroy nous permet de clore l’année en … Continue reading

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Une journée (de rêve) chez Eric Pfifferling

Vous l’aurez compris en lisant ce blog, les cavistes ont un métier passionnant: on ne se réveille pas un seul jour (sauf peut-être les lendemains de fête) sans se demander quel vin, vigneron ou région nous allons (re)découvrir… Une visite  … Continue reading

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Françoise Bedel, la grande dame de l’Aisne

Chez Mi-Fugue, nous avons constaté que les vins avaient souvent la personnalité de leur vigneron(ne). Françoise Bedel ne fait pas exception à la règle. D’un abord à la fois chaleureux et discret, cette adepte de la biodynamie dirige son domaine  … Continue reading

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Dominique Derain: la sainte aubaine

Certaines  randonnées dans le vignoble rappellent les croisades médiévales : on sait quand on part, mais on ne sait pas quand on revient… Pour aller voir Dominique Derain  à Saint-Aubin, inutile de fixer d’autres rendez-vous. Entre la cave, les vignes, le … Continue reading

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Une journée chez Vincent Laval : beaucoup de finesse dans un monde extra brut.

Vincent Laval est un paradoxe dans le monde viticole. Il élabore des vins d’exception (il insiste sur le terme « vin ») en quantité infime (environ 10 000 bouteilles par an !), mais sa générosité et sa disponibilité donnent l’impression que la source est … Continue reading

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Une journée Chez Sylvain Dittière

  Connaissez-vous le domaine de la Porte Saint Jean? Sylvain Dittière?  Normal,  ce jeune vigneron en vient de s’installer sur l’appellation Saumur-Champigny. Mais aux âmes bien nées la valeur n’attend point le nombre des millésimes. Nous avons été subjugués par … Continue reading

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Une journée en Anjou chez Richard Leroy

Une journée chez Richard Leroy fait partie de ces moments uniques qui nous font  dire que le métier de caviste est le plus beau du monde…après celui de vigneron. Que ceux qui ne connaissent pas l’itinéraire de ce surdoué du … Continue reading

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