Monthly Archives: juillet 2012

Dominique Derain: la sainte aubaine

Certaines  randonnées dans le vignoble rappellent les croisades médiévales : on sait quand on part, mais on ne sait pas quand on revient… Pour aller voir Dominique Derain  à Saint-Aubin, inutile de fixer d’autres rendez-vous. Entre la cave, les vignes, le … Continue reading

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Un Rosé d’Anjou pas comme les autres: Le Domaine Andrée

Que ceux qui connaissent Stéphane Erissé et le Domaine Andrée lèvent leur verre… Stéphane est un jeune vigneron installé à Saint-Cyr-en-Bourg, au sud de Saumur, sur 3 hectares de vignes. Il vient de commercialiser la première cuvée de son premier … Continue reading

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Mi-Fugue Mi-Raisin vous souhaite un bel été…

Mi-Fugue Mi-Raisin souhaite à tou(te)s les hédonistes un très bel été, plein de soleil et de bouteilles. Grâce à notre blog nous continuerons à vous tenir au courant de nos dernières découvertes, coups de cœur et autres expériences bachiques. Et … Continue reading

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Maxime Magnon (Corbières): La Bégou et Rozeta 2011 sont arrivés…

Maxime Magnon est un jeune vigneron talentueux (un euphémisme!) qui s’est installé en 2002 en Languedoc, entre Durban et Villeneuve-les-Corbières. Il cultive une dizaine d’hectares sur des sols argilo-calcaires (Durban) et des schistes (Villeneuve). Sa cuvée Rozeta 2011 est composée à … Continue reading

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Les Rouliers 2008 : la subtile alliance des contraires.

Avez-vous déjà remarqué que le stock des plus belles bouteilles de votre cave diminuait plus rapidement que celui des « daubes » achetées dans une foire aux vins il y a vingt ans? C’est ce que nous ressentons chez Mi-Fugue Mi-Raisin en … Continue reading

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Millésime 2012 : il faudra aussi boire de l’eau…

On dit souvent que la qualité d’un millésime se joue essentiellement à l’arrivée, au moment des vendanges. Après un été « normal », c’est-à-dire chaud et sec (point trop n’en faut), une arrière-saison douce et ensoleillée est déterminante. Mais à force de … Continue reading

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Une journée chez Vincent Laval : beaucoup de finesse dans un monde extra brut.

Vincent Laval est un paradoxe dans le monde viticole. Il élabore des vins d’exception (il insiste sur le terme « vin ») en quantité infime (environ 10 000 bouteilles par an !), mais sa générosité et sa disponibilité donnent l’impression que la source est … Continue reading

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N’envoyez jamais un homme faire les courses au supermarché…

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