Monthly Archives: septembre 2012

La parole de Pierre…encore et toujours

Il peut paraître incongru d’écrire un billet sur un livre…un an après sa publication. Nous ne l’avions pas fait à l’époque, la sortie de « La parole de de Pierre » coïncidant avec la période agitée de Noël. En rendant visite à … Continue reading

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En avant-première: le nouveau logo pour le vin bio européen…

 Dès les vendanges 2012 le nouveau label européen pour les vins biologiques vous permettra enfin de consommer des vrais vins « bio », avec pas mal de guillemets et de bémols, car désormais votre petit blanc pourra être vendangé mécaniquement, filtré, centrifugé, … Continue reading

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Saumur-Champigny « La Porte Saint Jean » 2011 de Sylvain Dittière

  Ca y est! Le Saumur-Champigny « La Porte Saint Jean » 2011 est arrivé. Nous vous avions déjà parlé d’une visite chez  Sylvain Dittière en juin (voir l’article « Une journée chez Sylvain Dittière »). Le 2010 de ce jeune surdoué nous avait bluffé, … Continue reading

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Les cons au masculin…et le vin au féminin

Ce matin vous aurez au moins deux raisons d’acheter « Libé », indépendamment de votre couleur politique. La première tient à la photo en première page de Bernard Arnault, valise à la main, sourire à la fois crispé et arrogant, prêt à … Continue reading

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Montlouis du Domaine Lise et Bertrand Jousset

Mi-Fugue Mi-Raisin vient de recevoir quelques cuvées du domaine Lise et Bertrand Jousset, deux jeunes vignerons installés à Montlouis. Ils élaborent des Chenins d’une grande pureté et complexité. Leur cuvée « Premier rendez-vous » 2011 est un vin blanc sec d’une belle … Continue reading

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La vigne, plante coriace…

Une vigne à Tavel… L’effondrement du terrain laisse apparaître la structure géologique, avec une fine couche meuble et la roche-mère. La vigne est donc capable de transpercer une roche dure pour aller chercher (loin!) ses nutriments.

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