Tag Archives: Pierre Overnoy

Le Savagnin 2000 d’Overnoy-Houillon

Il pourrait paraître un tantinet provocateur d’écrire un billet sur un vin du domaine d’Overnoy-Houillon alors que les rares bouteilles sortant du domaine sont distillées au compte goutte. Certes, 99% des lecteurs de ce blog n’ont pas besoin qu’on leur … Continue reading

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Le Jura, encore et toujours…

Après le salon des vignerons jurassiens « Le Nez dans le Vert » à Paris (voir notre article « Le Nez dans le Vert, le Jura à Paris »), nous n’avons pas pu résister à la tentation de retourner dans le Jura le 24 … Continue reading

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Le Vieux Savagnin Ouillé (VSO)…toute une histoire

Ceux qui ont eu la chance de goûter un Vieux Savagnin Ouillé d’Overnoy ou la cuvée « Les Vignes de mon Père » de Fanfan Ganevat vous le diront (avec des trémolos dans la voix): nous atteignons des sommets de la pureté, … Continue reading

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C’est quoi ce machin?!….

La photo ci-dessus vous donnera une vague idée des breuvages bizarres que les cavistes (et leurs clients) ingurgitent de temps en temps. Prenez le cas du vin ci-dessus. A priori il a tout pour être refusé à l’agrément ou recalé … Continue reading

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Les vins du domaine Overnoy sont arrivés

Après plusieurs semaines d’attente fébrile, les vins du domaine Overnoy/Houillon sont enfin arrivés. Nous osons à peine l’annoncer publiquement vu l’extrême rareté des vins. Ah… qu’il semble loin le temps où nous pouvions commander les vins du domaine par palette! … Continue reading

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La parole de Pierre…encore et toujours

Il peut paraître incongru d’écrire un billet sur un livre…un an après sa publication. Nous ne l’avions pas fait à l’époque, la sortie de « La parole de de Pierre » coïncidant avec la période agitée de Noël. En rendant visite à … Continue reading

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