Tag Archives: Emmanuel Brochet

Bulles Bio: Mi-Fugue Mi-Raisin aux anges à Reims

Posted on 19 octobre 2014 by admin

         Nous présentons nos excuses à ceux ou celles qui commencent à nous trouver un tantinet champagno-maniaques. Nous n’avons pas pu résister à la cinquième édition du salon Bulles Bio qui s’est tenu le lundi 13 octobre à Reims… Il … Continue reading →

Posted in Dernières dégustations | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Le salon « Terres et Vins de Champagne » 2014: un cru exceptionnel

Posted on 16 avril 2014 by admin

Pour les professionnels du vin le salon est un passage obligé car il permet d’effectuer un tir groupé en rencontrant plusieurs vignerons… sauf que toute solution pratique a aussi ses désavantages: on a l’impression de travailler à la chaîne en … Continue reading →

Posted in Dis, verre... | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

J’en ai rêvé, Emmanuel Brochet l’a fait….

Posted on 15 septembre 2013 by admin

       « 5290 bouteilles produites »… C’est ce que vous pourrez lire sur l’étiquette de ce Champagne que 99,99% d’entre vous ne connaissent pas. Et pour cause: Emmanuel Brochet n’élabore qu’une seule cuvée, « Le Mont Benoît Premier Cru » (il a … Continue reading →

Posted in Derniers vins reçus, Une journée chez le vigneron | Tagged , , | Leave a comment