Author Archives: admin

Pouilly-Fuissé Robert-Denogent 2010

Posted on 12 juin 2012 by admin

Nous avons reçu ces trois cuvées, toutes issues de vieilles vignes. Jean-Jacques et ses fils sont adeptes d’une culture de la vigne en biodynamie (non-déclarée), recherchent une grande maturité, et prônent une vinification non-interventionniste avec des élevages longs de façon … Continue reading →

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Une journée en Anjou chez Richard Leroy

Posted on 29 mai 2012 by admin

Une journée chez Richard Leroy fait partie de ces moments uniques qui nous font  dire que le métier de caviste est le plus beau du monde…après celui de vigneron. Que ceux qui ne connaissent pas l’itinéraire de ce surdoué du … Continue reading →

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