Le Jura, encore et toujours…

Après le salon des vignerons jurassiens « Le Nez dans le Vert » à Paris (voir notre article « Le Nez dans le Vert, le Jura à Paris »), nous n’avons pas pu résister à la tentation de retourner dans le Jura le 24 mars car cette fois-ci les vignerons jouaient à domicile et l’équipe était au complet. Même si certains nous accuseront de jurassomanie compulsive, nous assumons notre faible pour cette magnifique région aux grands terroirs et aux vignerons aussi dynamiques que sympathiques… Et ils sont de plus en plus nombreux à élaborer des vins fins, élégants, vibrants…

Le Jura a tout pour plaire: des paysages magnifiques, des terroirs fabuleux (on est sur l’autre versant de la faille bourguignonne…) et des grands cépages (Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir). L’engouement pour les vins du Jura s’explique aussi par un autre phénomène: l’envolée des prix de la Bourgogne. Depuis cinq ans la région est en ébullition, et si on cédait à notre penchant jurassique nous proposerions une vingtaine de vignerons… Pour l’instant Mi-Fugue Mi-Raisin se contente de vous proposer une dizaine de vignerons: Emmanuel Houillon (Maison Pierre Overnoy), Fanfan Ganevat, Jean-Baptiste Menigoz (les Bottes Rouges), Raphaël Monnier (Ratapoil), Etienne Thiébaud (Cavarodes), Julien Labet, Pascal et Evelyne Clairet (domaine de la Tournelle), Céline Gormally (Les Dolomies)…

Le salon change de lieu chaque année. L’édition 2014 s’est tenue au Château de Gevingey, à quelques kilomètres au sud de Lons-le-Saunier. Vous noterez que les vignerons ont le chic de dénicher des endroits pas trop pourris pour leurs dégustations…