Monthly Archives: janvier 2013

Chinon « Les Débonnaires » de Luc Sébille

Posted on 31 janvier 2013 by admin

                    Selon le dictionnaire Robert une personne débonnaire est « d’une bonté poussée à l’extrême, un peu faible ». Cela fait quelques mois que nous goûtons et re-goûtons ce Chinon, et nous ne lui avons trouvé aucune … Continue reading →

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Le Domaine Vinci (VdP des Côtes Catalanes)

Posted on 25 janvier 2013 by admin

Voici un domaine inconnu au bataillon des buveurs de vins naturels. Lorsqu’on secoue un arbre à vignerons (doués…) dans le Roussillon, il en tombe quelques dizaines. Tous les cavistes vous le diront, dans le Roussillon on ne sait plus où … Continue reading →

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Le Grolleau Noir du Domaine Andrée

Posted on 15 janvier 2013 by admin

         Pour un caviste aller à la rencontre d’un vigneron est aussi important que la vente de ses vins. Comment expliquer son travail, ses terroirs, sa philosophie si on ne l’a jamais vu? Chez Mi-Fugue, Stéphane Erissé … Continue reading →

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La Soif du Mal 2011…ou comment bien commencer l’année 2013

Posted on 7 janvier 2013 by admin

Avant toute considération œnologique, l’équipe de Mi-Fugue Mi-Raisin vous souhaite une très belle année 2013, treize heureuse et treize arrosée (pour reprendre l’expression d’un ami vigneron). En tout cas nous souhaitons à nos vignerons une année moins arrosée dans les … Continue reading →

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