Author Archives: admin

Le Jura, encore et toujours…

Après le salon des vignerons jurassiens « Le Nez dans le Vert » à Paris (voir notre article « Le Nez dans le Vert, le Jura à Paris »), nous n’avons pas pu résister à la tentation de retourner dans le Jura le 24 … Continue reading

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Dominque Belluard, le roi du Gringet

         Devinette: pour vous le mot « Gringet » évoque A.  Le dernier cocktail à la mode dans les bars parisiens B. Un auteur français de polars C. Un cépage savoyard Gagné, il s’agit bien d’un cépage blanc de Savoie (pour ceux … Continue reading

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Vincent Charlot-Tanneux: le Champagne comme vous ne l’avez jamais bu…

Vincent Charlot-Tanneux… Retenez ce nom et ce visage: bientôt il fera partie des grands noms du Champagne. Chez Mi-Fugue Mi-Raisin nous sommes convaincus qu’il y a une justice dans le monde bachique: ceux qui travaillent leurs vignes avec acharnement, qui … Continue reading

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Les salons de la Loire…édition 2014

Ça y est… nous sommes revenus sains et saufs de la série de salons qui se sont tenus à Angers et Saumur du 1er au 3 février: Renaissance des Appellations, Pénitentes, Dive Bouteille… Nous avouons avec une pointe de honte … Continue reading

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L’Anglore 2012…

La sortie du dernier millésime d’Anglore ressemble un peu aux soldes chez Harrods ou à l’arrivée du dernier Iphone: la pression monte et les passionnés trépignent plusieurs semaines avant… Cette année  les nerfs (et le gosier) des clients ont été … Continue reading

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Les Vins du Domaine Ribiera…

Régis Pichon fait partie de la première vague de « néo-vignerons », ces gens de la ville qui en ont eu marre du bruit, du stress et du monoxyde de carbone. Sommelier à Paris, la passion du vin s’est rapidement muée en … Continue reading

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Pinot Noir « Cuvée Particulière » 2001 de Bruno Schueller…

          Avant de commencer le premier billet de l’année, Mi-Fugue Mi-Raisin souhaite à ses lecteurs (-trices!)  une excellente année 2014 avec de belles  découvertes bachiques. Que la curiosité l’emporte sur la morosité et que le flacon triomphe de … Continue reading

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Les vins du Domaine Ganevat sont revenus…

Pour les fans de Fanfan Ganevat, l’attente du prochain millésime est une véritable épreuve. Dès le mois d’avril ils sont aux aguets pour le millésime généralement disponible entre octobre et décembre… Les amateurs de vins rares savent que la ténacité … Continue reading

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Le Palmarès des Maisons de Champagne selon la RVF: On ne Prête qu’aux Riches…

Les fêtes de Noël approchant, la machine à promouvoir la boisson-reine, le Champagne, s’est mise en route…et la Revue des Vins de France (RVF) n’a pas manqué à l’appel. La rédaction affiche clairement sa cible: le palmarès des 50 meilleurs … Continue reading

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Une virée en Anjou

                                    L’Anjou, c’est un peu comme un aimant, une drogue (douce): on ne peut pas s’empêcher d’y retourner. Les paysages sont splendides, les vignerons hyper … Continue reading

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Les Primeurs 2013 arrivent chez Mi-Fugue…

Ça y est, nous y sommes! Les primeurs 2013 arrivent demain, jeudi 21 novembre… Certains râleront en disant que ce n’est pas du vrai vin, d’autres détecteront un goût de banane. Quoi qu’il en soit, nous, on y croit! Nous … Continue reading

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Clos de l’Herme 2010 de Thierry Montel

  Avec l’arrivée de l’automne, l’heure est venue de ranger les rosés et les rouges légers (sauf pour les utiliser comme « rince-gosier » ) et de se mettre aux vins plus charnus et denses. Mais qui dit charnu et dense ne … Continue reading

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Le Nez dans le Vert (le Jura à Paris)

Nous, le Jura, on aime ça! Hier les jurassiens ont débarqué à Paris, le temps d’un salon « Le Nez dans le Vert ». On l’a souvent, le nez dans le verre, mais ce salon annonce clairement sa couleur: des vins de … Continue reading

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Le ‘Beaujo’ 2012 d’Yvon Métras…

On vous l’avait déjà dit, 2012 est une très grande année dans le Beaujolais…mais aussi une très petite année en termes de récolte, avec tout juste 50% des quantités « normales ». Nous utilisons des guillemets car à force de voir des … Continue reading

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Les Buttes de Saint-Germain-des-Près

Non, ceci n’est pas la dernière cuvée « branchouille »  destinée aux touristes des Deux Magots ou du Café Flore qui sirotent un verre avant d’aller acheter un costume trois pièces chez Giorgio A. ou une bague chez Christian D. Saint-Germain-des-Près est … Continue reading

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Les vigneronnes…encore et toujours

  Décidément les vigneronnes ont les faveurs de la presse. Après un article paru dans « Libé » (voir notre article « les cons au masculin…et le vin au féminin »)  Télérama reprend le flambeau avec une mention spéciale pour les « néo-vigneronnes », des femmes … Continue reading

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Clos Saint André: le grand Bordeaux, le vrai, le bon…ça existe!

                           Les amateurs vous le diront, toutes les régions se démènent pour faire du bon  vin…sauf Bordeaux qui est à la traîne, la réputation mondiale des vins de la région … Continue reading

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J’en ai rêvé, Emmanuel Brochet l’a fait….

       « 5290 bouteilles produites »… C’est ce que vous pourrez lire sur l’étiquette de ce Champagne que 99,99% d’entre vous ne connaissent pas. Et pour cause: Emmanuel Brochet n’élabore qu’une seule cuvée, « Le Mont Benoît Premier Cru » (il a … Continue reading

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Samedi 14 septembre 2013: dégustation des vins de Bruno Rochard (Rablay sur Layon, Anjou)

     Pour attaquer la rentrée en beauté, Mi-Fugue Mi-Raisin vous invite à partager un moment convivial en compagnie de Bruno Rochard (domaine de Mirebeau), le samedi 14 septembre à partir de 17h30. Nous vous avions déjà présenté ses vins gourmands, … Continue reading

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L’Anjou blanc 2011 du domaine Andrée

Quitte à passer pour des monomaniaques de l’Anjou, l’équipe de Mi-Fugue Mi-Raisin ouvre le bal de la rentrée avec l’Anjou blanc 2011 de Stéphane Erissé. Après tout, ce n’est pas de notre faute si le Chenin est un cépage génial … Continue reading

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Mi-Fugue Mi-Raisin vous souhaite un bel été…

…tranquille, doux, ensoleillé et sec… mais quand même légèrement arrosé (de bons vins). Quant aux travailleurs, nous leur souhaitons bon courage et les  informons que la cave reste ouverte tout le mois d’août (sauf le 15!) avec des horaires modifiés … Continue reading

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La Guinguette de Sébastien Cornille…un air de vacances

Paris l’été – vidé de ses voitures et des parisiens pressés –  retrouve son charme inimitable qui donne envie de flâner et de se perdre dans les ruelles. La ville retrouve son âme et son authenticité, avec ses terrasses et … Continue reading

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Aaahh…Les Herbes Folles de Clément Baraut!

–  Si la chaleur estivale vous assomme et que vous êtes allergique au rosé … – Si vous recherchez un vin explosif en fruits, léger (11,5° d’alcool), frais et qui rend joyeux… – Si vous avez envie d’un vin moins … Continue reading

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Claire Naudin, le charme de la Bourgogne

Après une bonne soixantaine de billets publiés sur ce blog, il était grand temps  de vous faire part de notre coup de foudre pour les vins de Claire Naudin. Alors pourquoi si tard alors que nous aimons et défendons ses … Continue reading

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Clos Rougeard « Le Bourg » 1990 et Vouvray « Goutte d’Or » 1990…

Voici deux bouteilles mythiques, deux vins (presque)  introuvables qui enflamment forums, blogs et salles des ventes. A titre d’exemple, lors du célèbre « vide-cave » du restaurant La Tour d’Argent en 2009 le Vouvray « La Goutte d’Or » 1990 de Philippe Foreau s’était vendu … Continue reading

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Cyril Fhal, Domaine Clos du Rouge Gorge

Le Roussillon est devenu la « Sillicon Valley »  des vins naturels: de nombreux jeunes vignerons talentueux s’exilent pour s’installer sur des grands terroirs bien moins chers qu’ailleurs. Cyril Fhal en fait partie depuis une dizaine d’années, après un passage dans la … Continue reading

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Les Dolomies, un domaine engagé…

     La consommation engagée n’est – heureusement! –  plus le fait de quelques individus isolés.  Si nous sommes de plus en plus nombreux à refuser d’ingurgiter des produits chimiques, la consommation responsable est un acte difficile à assumer totalement … Continue reading

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Le miracle champenois

         Le Champagne est une énigme. Comment se fait-il qu’une appellation prestigieuse  produisant plus de 350 millions de bouteilles par an (pour une demande mondiale excédant les 500 millions) connaisse un tel renouveau? Des jeunes vignerons passionnés luttent … Continue reading

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Alba 2000 de Julien Courtois: l’ultime Sauvignon?

Les amateurs de vins naturels vivent une époque bénie, à l’image de la Vienne de Mozart ou du  jazz des années 50-60. On aimerait quand même que cette période se transforme en siècles et qu’elle marque le déclin des grands … Continue reading

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Un Bordeaux blanc?…et puis quoi encore?!

S’il y a bien un mot qui jette un froid dans une soirée de passionnés de vins « natures », c’est bien celui de Bordeaux. Essayez dans une telle soirée de lancer la phrase « moi j’ai goûté un bon Bordeaux » et vous … Continue reading

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Les vins de Richard LEROY 2011…

…sont arrivés!         En rendant visite à Richard Leroy la semaine dernière nous nous sommes rendu  compte de l’épineux problème auquel il était confronté: une production en baisse et une demande en (forte!) hausse. La B.D. « Les Ignorants » … Continue reading

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« . G » de France Gonzalvez: la quintessence du Gamay

Quand un caviste propose une cuvée baptisée « .G », il se doute bien que certains clients choisiront la bouteille pour d’autres raisons que la qualité intrinsèque du vin. D’ailleurs pour les amateurs en mal de soirées à thème, nous proposons le … Continue reading

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Une journée en Anjou chez Bruno Rochard

Si l’Anjou fascine tant les poètes  depuis des siècles on comprend pourquoi en se baladant dans le vignoble. Nous y étions il y a deux semaines  sous un climat béni des dieux: ciel bleu et 24°… Difficile de reprendre l’autoroute … Continue reading

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Les vins de Julien Peyras (Languedoc)

Dans la vie d’un caviste comme d’un particulier, chaque bouteille a son histoire, entre l’ami qui vous en parle, un coup de cœur sur une étiquette, un vin bu à un moment inoubliable… Pour les vins de Julien Peyras, jeune … Continue reading

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Le Vieux Savagnin Ouillé (VSO)…toute une histoire

Ceux qui ont eu la chance de goûter un Vieux Savagnin Ouillé d’Overnoy ou la cuvée « Les Vignes de mon Père » de Fanfan Ganevat vous le diront (avec des trémolos dans la voix): nous atteignons des sommets de la pureté, … Continue reading

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Beaujolais « Tentation » de Lapalu: ZE solution à la crise…

Si vous cherchez LA bouteille anti-crise, Mi-Fugue Mi-Raisin a ce qu’il vous faut. Rien de mieux pour lutter contre la morosité ambiante que cet incroyable Beaujolais « Tentation » 2011 de Jean-Claude Lapalu. L’équilibre entre fraîcheur, fruit et acidité (naturelle…pas celle de … Continue reading

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Les « Beaugrands » 2010 de Sylvain Dittière: c’est bon et c’est grand…

Avec l’impatience des gamins un jour de Noël, Mi-Fugue attendait la cuvée les « Beaugrands » 2010 de Sylvain Dittière (alias Tonton)… une attente mêlée d’appréhension car quand on goûte un grand vin en fût, on se demande toujours s’il tiendra ses … Continue reading

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La Rolls de l’Aveyron…

Voici un domaine plutôt discret, mais qui à force de produire des grands vins fini par se faire remarquer… Les vins de Patrick Rols ont de quoi déboussoler plus d’un amateur de vins naturels. Sur papier ils les feraient sûrement … Continue reading

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C’est quoi ce machin?!….

La photo ci-dessus vous donnera une vague idée des breuvages bizarres que les cavistes (et leurs clients) ingurgitent de temps en temps. Prenez le cas du vin ci-dessus. A priori il a tout pour être refusé à l’agrément ou recalé … Continue reading

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Les Vins du Domaine Mouressipe (Alain Allier)

        Aux clients perplexes qui nous demandent nos critères pour référencer un vin, la réponse est invariable: nous proposons les vins que nous aimons boire. Le vigneron Alain Allier a le même discours: il élabore les vins qu’il aime boire. … Continue reading

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Truffe et l’Anglore…Un dîner de riches?

Peu de gens savent que lors de la fameuse abolition des privilèges dans la nuit du 4 août 1789 les vendeurs de vin sont passés à travers les mailles du filet. Nos privilèges restent certes limités, mais le caviste a … Continue reading

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Montlouis Le Volagré 2008 de Stéphane Cossais

Mi-Fugue Mi-Raisin vient de recevoir le Montlouis Le Volagré 2008, le dernier millésime vinifié par Stéphane Cossais qui nous a quittés en juillet 2009. Ce jeune vigneron passionné avait appris le métier chez les frères Foucault (Clos Rougeard, Saumur-Champigny). Son … Continue reading

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Tous les chemins du vin naturel mènent en Anjou

Pendant cinq jours, du samedi 2 au mercredi 6 février, tous les professionnels du vin de France, de Navarre et du monde entier se sont donné rendez-vous entre Saumur et Angers. Le premier week-end de février est une date tant … Continue reading

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Chinon « Les Débonnaires » de Luc Sébille

                    Selon le dictionnaire Robert une personne débonnaire est « d’une bonté poussée à l’extrême, un peu faible ». Cela fait quelques mois que nous goûtons et re-goûtons ce Chinon, et nous ne lui avons trouvé aucune … Continue reading

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Le Domaine Vinci (VdP des Côtes Catalanes)

Voici un domaine inconnu au bataillon des buveurs de vins naturels. Lorsqu’on secoue un arbre à vignerons (doués…) dans le Roussillon, il en tombe quelques dizaines. Tous les cavistes vous le diront, dans le Roussillon on ne sait plus où … Continue reading

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Le Grolleau Noir du Domaine Andrée

         Pour un caviste aller à la rencontre d’un vigneron est aussi important que la vente de ses vins. Comment expliquer son travail, ses terroirs, sa philosophie si on ne l’a jamais vu? Chez Mi-Fugue, Stéphane Erissé … Continue reading

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La Soif du Mal 2011…ou comment bien commencer l’année 2013

Avant toute considération œnologique, l’équipe de Mi-Fugue Mi-Raisin vous souhaite une très belle année 2013, treize heureuse et treize arrosée (pour reprendre l’expression d’un ami vigneron). En tout cas nous souhaitons à nos vignerons une année moins arrosée dans les … Continue reading

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La réponse de Stéphane Lucas (Le Champ d’Orphée) à une question existentielle

Dans un article intitulé « jour racine, jour fleur, jour fruit: du pipeau? » Mi-Fugue Mi-Raisin avait  jeté une bouteille (vide) à la mer en demandant à ces lecteurs d’éclairer sa lanterne au sujet d’un problème aussi épineux que mystérieux: comment se … Continue reading

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Antica 2010 du domaine U Stiliccionu: un vin pour la fin du monde…

C’est officiel: demain – vendredi 21 décembre 2012 –  c’est la fin du monde. Les Mayas l’avaient prédit, les physiciens l’ont modélisé (leur fameux « big crunch »), TF1 nous rebat les oreilles et M6 nous le ressasse ad nauseam. Même les … Continue reading

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Les vins du Domaine Ganevat sont arrivés

              De nombreux amateurs attendaient les blancs 2010 de Fanfan (ou Jean-François Ganevat si vous préférez). Pourquoi? Tout simplement parce que 2010 est sans doute le plus beau millésime en blanc de l’histoire du … Continue reading

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